La gestion de l'air ambiant dans une serre ne serait jamais optimale sans une bonne ventilation. Cette dernière permet de contrôler la température, l'humidité et de minimiser leurs variations durant un cycle de 24 heures afin d'assurer un environnement optimal pour la santé des plantes.

Dans un espace restreint comme une serre, les plantes modifient continuellement l'air ambiant lors de leurs processus métaboliques que sont la respiration, la transpiration et la photosynthèse. 

Le jour, les plantes capturent le gaz carbonique (CO2) de l'air ambiant, le mélange à l'eau puisée par les racines et lors du processus de photosynthèse, grâce à la lumière du soleil comme source d'énergie, elles produisent des sucres pour alimenter leur croissance tout en relâchant de l'oxygène (O2).  

La nuit, la photosynthèse s'arrête pour laisser place à la respiration. À l'inverse du jour, la plante capte alors l'oxygène (O2) dans l'air ambiant et rejette du gaz carbonique (CO2). Ces échanges gazeux s'accompagnent aussi d'une production d'humidité lors de la transpiration des plantes. 

Donc afin d'assurer une bonne santé aux plantes cultivées dans la serre, le bâtiment doit permettre une aération adéquate au cours de la journée ou de la nuit en combinant un apport d'air frais provenant de l'extérieur et l'évacuation du surplus de chaleur ou d'humidité accumulées à l'intérieur de la serre.